"À l’occasion de la semaine du goût qui s’est déroulé la semaine du 9 au 16 octobre 2023, les élèves de 4ème SEGPA sont allés à la rencontre de M. CETOUT, producteur de couac artisanal à St-Laurent (route de Paul Isnard). Ils ont pu découvrir les différentes étapes du processus de fabrication du couac.
Ils ont ensuite réalisé un menu complet à base de couac : salade de couac, couac burger et crème de couac
Miam !"